Har nyss avnjutit nåt som det var sjukt länge sen jag åt; Sluring. Fast en lite modernare variant med bacon istället föt saltat kött och utan potatis. Sluring är typ gammalt statarkäk och sånt man åt i typ skogshuggarkojor och sånt för länge sen. Varianten jag har ätit innehåller också messmör – typ godast i världen! – och kan väl därför sägas är hyfsat jämtländsk och jag måste tillstyrka att det nästan var lika gott som jag mindes det.
Stek upp salt kött/bacon hårt, slå över en dl mjölk eller grädde och släng på 4 rågade msk messmör. Milkos givetvis. Ärdu på humör kan du skära ner lite gammal kokt potatis. Det funkar. Glöm inte att salta.
Läs mer om finfin och billigt krubb från fjällvärlden här. Klart värt en chans.
Inga kommentarer än
Inga kommentarer ännu.
Kommentarer RSS TrackBack Identifier URI
Kommentera
